Last updated: 2026-09-10T16:55:56.103Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters/yoiner-mosquera-natural/reviews)

À partir de 27,55 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Palestina (Huila), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9f522f30-521c-4db9-a812-dc3d4cf14731)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1620 m alt.

**Récolte:** octobre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Very clean and juicy take on the Colombia Rosado with anoxic fermentation in cherry. Big tropical fruit notes, vibrant acidity and slightly creamy mouthfeel. Fantastic clarity and expressive tropical fruit and red berry notes, orange like acidity, very high sweetness and great texture in the cup. Our second time featuring Rosado from Yoiner Mosquera based in Palestina, Huila. This time as an elegantly clean Natural processed style. This Rosado lot from Yoiner is a great example of the reason why we keep exploring the Natural processed lots through our friends at LaREB project who enable us to access some of the finest coffees in Colombia. All our coffees are roasted for both filter and espresso. Producer: Yoiner Mosquera Origin: Colombia Region: Palestina, Huila Altitude: 1620 Process: Natural Variety: Rosado Harvest: October 2024 Exporter: La Real Expedicion Botanica Importer: La Real Expedicion Botanica Taste: Orange, tropical fruit 250g of whole coffee beans.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters/yoiner-mosquera-natural/releases)

[FRUKT COFFEE ROASTERS · FI](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters)

# Yoiner Mosquera Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.frukt.coffee/products/yoiner-mosquera-natural)

250g

27,55 $US

(49,99 $US/lbs)

1kg

105,61 $US

(47,90 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 66/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 82/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Orange

Fruits tropicaux

Baies rouges

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