Last updated: 2026-09-10T16:55:55.208Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters/los-pirineos-black-honey-pacamara/reviews)

À partir de 22,96 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Tecapa-Chinameca, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b12aceff-de81-49cc-855b-7f0069b7b65c)

·

[Usulután, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/32d66f1e-106a-465a-96c1-8cb7a691e63f)

**Variété:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Récolte:** janvier+

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Very elegant and aromatic Pacamara lot from Diego Baraona. Complex layers of fruit and berries, milk chocolate and delicate mouthfeel. Very clean expression of the varietal and excellent work on the post harvest processing. We have been fans of the Baraona family operations in El Salvador for years through work of the likes of Tim Wendleboe and other notable roasters. We are excited to explore the offerings of Los Pirineos in the seasons to come. All our coffees are roasted for both filter and espresso. Producer: Diego Baraona Origin: El Salvador Region: Usulatan, Tecapa Chinameca Altitude: 1400 Process: Black Honey Variety: Pacamara Harvest: January 2024 Exporter: Los Pirineos Importer: Ally Coffee Taste: Elegant, juicy 250g of whole coffee beans.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters/los-pirineos-black-honey-pacamara/releases)

[FRUKT COFFEE ROASTERS · FI](https://www.coffeelist.co/fr/b/frukt-coffee-roasters)

# Los Pirineos Black Honey Pacamara

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.frukt.coffee/products/los-pirineos-black-honey-pacamara)

250g

22,96 $US

(41,66 $US/lbs)

1kg

87,23 $US

(39,57 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 36/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Chocolat au lait

Fruité

Juteux

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