# Friedhats Coffee Roasters — Fermentation Box

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Dernière mise à jour: 2026-11-06T10:21:36.992Z

[Friedhats Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/friedhats-coffee-roasters)

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Fermentation Project box - 4x bottles of 100gr

One coffee four different processes:

Lactobacillus

Mechanically Washed

Yeast Inoculated

Wild Fermentation

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- Origine: Antigua, Guatemala

- Traitement: Lavé

- Variétés: Bourbon, Caturra, Centroamericano

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Altitude: 1460–1540 meters

## Prix

- 39,34 $US / 400 gram (98,35 $US/kg) — Épuisé

[Friedhats Coffee Roasters](https://friedhats.com/products/fermentation-box)

## Évaluations

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## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 55

- bitterness: 35

- body: 43

- character: 5

- sweetness: 55

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- Origine: Guatemala

- Traitement: Lavé, Nature, Process miel, Semi-lavé, Décortiqué humide, Décaféiné à la canne à sucre, Décaféiné Swiss Water, Décaféiné CO2, Décaféiné Mountain Water, Aérobie, Anaérobie, Fermentation prolongée, Macération carbonique, Choc thermique, Séché au soleil, Cofermenté, Moussonné, Macération à l’azote, Macération à l’argon, Semi-anaérobie

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- Traitement: Nature

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- Traitement: Process miel

- 17,31 $US / 250 gram (69,24 $US/kg) — Épuisé

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- Origine: Tanzanie

- Traitement: Lavé

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