# Friedhats Coffee Roasters — Ethiopia Arsosala

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Dernière mise à jour: 2026-11-09T08:24:31.367Z

[Friedhats Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/friedhats-coffee-roasters)

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New harvest from Arsosala is a washing station founded in 2015 that currently serves about 1,200 smallholder producers in the Uraga woreda of Guji. Farmers in the region began cultivating coffee fairly recently. As a result, the trees are young and their quality and yields are high. Arsosala pays a 5-10% premium to incentivize high-quality cherry selection. Coffees are picked ripe and depulped the same day, then fermented overnight before being washed clean and dried on raised beds for 5-15 days, depending on the weather.

Cool, what does it taste like? You can expect a clean, bright, floral profile with notes of peach, lemon and jasmine.

- Origine: Guji, Éthiopie

- Traitement: Lavé

- Variétés: Ethiopian heirloom

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Notes de dégustation: Citron, Pêche, Vif, Net, Jasmin

- Préparation recommandée: Filtre, Espresso

- Altitude: 1800–1900 meters

## Prix

[Friedhats Coffee Roasters](https://friedhats.com/products/ethiopia-arsosala)

## Évaluations

0/5 (0)

## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 80

- bitterness: 35

- body: 40

- character: 8

- sweetness: 58

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