# Friedhats Coffee Roasters — Colombia Luis Sanchez Perdomo Filter [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/friedhats-coffee-roasters/colombia-luis-sanchez-perdomo-filter) Dernière mise à jour: 2026-11-11T08:22:11.726Z [Friedhats Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/friedhats-coffee-roasters) Plus disponible It’s a good day in the roastery when on the coffee sheet the tasting note, “JAMMY” appears. We like a jammy coffee. This jammy coffee is reminiscent of stewed blackberries with a bright finish (and please note, it is very bright). Grown at 1650 masl in Huila, this Pink Bourbon is exemplary of Luis Sanchez Perdomo’s work, a man whose coffee production runs deep throughout the family - not only traditionally but in the present, with his children now starting their own crops. Lactically processed for 113 hours.\* \*Squeezing that in there because it’s important for you, the customer, to know. - Origine: Huila, Colombie - Variétés: Rose Bourbon - Torréfaction: Torréfaction claire - Notes de dégustation: Vif, Confituré, Mûre compotée - Préparation recommandée: Filtre - Altitude: 1650–? meters ## Prix [Friedhats Coffee Roasters](https://friedhats.com/products/colombia-luis-sanchez-perdomo-filter) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 79 - bitterness: 25 - body: 30 - character: 65 - sweetness: 64 ## Cafés similaires ### [Ditta Artigianale — Colombia The Little Pearls](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale/colombia-the-little-pearls) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé, Fermentation prolongée - 20,48 $US / 250 gram (81,93 $US/kg) ### [Industry Beans — Reserve Collection Luis Anibal Calderon, Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/b/industry-beans/reserve-collection-luis-anibal-calderon-colombia) Disponible - 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