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45,50 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Genova, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/aee3810c-53d6-4a0a-9096-9cefc08dba78)

**Variété:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1850-1900 m alt.

## Ce que dit la marque

> The

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/trust-the-process-colombian-collection-8/releases)

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# Trust the Process. Colombian Collection #8

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250g

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(82,55 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 64/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 54/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Net

Sucré

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