Last updated: 2026-09-11T04:21:58.564Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/ruby-esperanza-washed/reviews)

À partir de 16,71 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [La Union, Narino, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/22ab33c2-59b6-4e87-8011-d4dc16fb2607)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1600 m alt.

## Ce que dit la marque

> Butter popcorn, guava & hibiscus. Ruby Esperanza comes from the rugged hills of La Unión, Nariño — a region known for its dramatic elevation, cool climate, and slow cherry development. These conditions, paired with rich volcanic soil, give the coffee its vibrant and layered character. Grown on a small, carefully managed farm by Ruby Esperanza Urbano, this lot is 100% Caturra and processed with precision — including a 30-hour underwater fermentation that adds clarity and complexity to the cup. Ruby Esperanza delivers a vivid profile: buttery popcorn richness, a tropical twist of guava, and a bright, floral lift of hibiscus. A striking expression of Nariño’s high-altitude terroir.

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# Ruby Esperanza, Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/ruby-esperanza-washed-colombia)

250g

16,71 $US

(30,32 $US/lbs)

1kg

62,58 $US

(28,39 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 60/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 29/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Goyave

Hibiscus

Pop-corn au beurre

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