Last updated: 2026-09-17T08:22:15.530Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/rancho-tio-emilio/reviews)

À partir de 13,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Équateur 🇪🇨

**Variété:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sidra)

**Altitude:** ~1350 m alt.

## Ce que dit la marque

> Sweet nougat, dark fruit, a balanced acidity & white pepper finish. From a unique micro climate which sees the Rancho Tio Emilio farm covered in a thick layer of fog in the afternoons, this coffee is clean and crisp with sweet nougat, dark fruit, a balanced acidity & white pepper finish. Only producing for five years, already this coffee is singing.

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# Rancho Tio Emilio

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/rancho-tio-emilio-ecuador)

250g

13,51 $US

(24,51 $US/lbs)

1kg

48,36 $US

(21,94 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Nougat

Fruits noirs

Poivre blanc

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