Last updated: 2026-09-17T00:19:58.327Z

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À partir de 14,93 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1850-1900 m alt.

## Ce que dit la marque

> Silky-sweet rockmelon entry that reduces down into sticky apricot jam. This Coffee Leaf Rust resistant, highly productive cultivar released in 1982. Ripe cherries are fermented within picking bags for 15 hours before being dried on raised beds for a final 21 days. The result is a silky-sweet rockmelon entry that reduces down into sticky apricot jam. Beaut!

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# Leonid Ramirez, Colombia Cultivar

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/leonid-ramirez-colombia-cultivar-colombia)

250g

14,93 $US

(27,09 $US/lbs)

1kg

50,49 $US

(22,90 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 51/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cantaloup

Confiture d'abricot

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