Last updated: 2026-09-17T04:24:11.878Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/la-virgen/reviews)

À partir de 14,92 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Guadalupe, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4df0abfa-cdcf-4bef-b15f-b1b5bf17fbf2)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1400-1900 m alt.

## Ce que dit la marque

> Fresh orange acidity, layered on caramel fudge with a delicate floral finish. After four producers in the region of Guadalupe recognised that the return on quality was not being met, they got together to form an association called Villa Esperanza. Now 100 members strong, the association has improved the quality and wellbeing of its members redirecting sales of their coffee to the Specialty Coffee market. La Virgen is sourced from 9 of the Villa Esperanza members and is a representation of this groups quality focus. Expect flavours of honeysuckle florals and sundried tomatoes with a caramel fudge aftertaste.

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# La Virgen

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/la-virgen-colombia)

250g

14,92 $US

(27,07 $US/lbs)

1kg

50,46 $US

(22,89 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Fudge

Floral

Chèvrefeuille

Orange

Tomate séchée

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