Last updated: 2026-09-17T04:24:11.734Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/la-florencia/reviews)

À partir de 13,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Nicaragua 🇳🇮

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1400 m alt.

## Ce que dit la marque

> Dried fruit & honeycomb sweetness, weighty body with a smooth syrupy finish. The La Florencia Mill is a Nicaraguan gem. Well organised, completely focused on traceability and constantly working with the small land owners who deliver coffee to the mill, it’s arguably doing some of the best coffee work in the whole country. Structured around a big body, studded with delicious dried fruit flavours, this coffee is syrupy with a honeycomb sweetness.

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# La Florencia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/la-florencia-nicaragua)

250g

13,51 $US

(24,51 $US/lbs)

1kg

48,34 $US

(21,93 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruits secs

Rayon de miel

Lisse

Sirupeux

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