Last updated: 2026-09-17T00:19:56.251Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/el-mirador/reviews)

À partir de 13,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Altitude:** ~1680 m alt.

## Ce que dit la marque

> Juicy red apple & nougat, herbal complexity with a weighty aftertaste. The recent success of the El Mirador farm can be attributed to the pioneering work of Elkin Guzman. Elkin is a recognised leader in the world of coffee producers. Hailing from Pitalito, this extremely intelligent young farmer is using new technologies in amazing ways to improve his techniques in terms of cultivation, harvest, and process. The scrutiny and attention to detail that Elkin maintains are undoubtedly paying off, as he is now producing some of the most consistently impressive coffees we have ever seen come out of Colombia.

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# El Mirador

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/el-mirador-colombia)

250g

13,51 $US

(24,51 $US/lbs)

1kg

48,37 $US

(21,94 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Nougat

Herbacé

Pomme rouge

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