Last updated: 2026-09-16T16:23:38.599Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses/abebe-cherfo/reviews)

À partir de 13,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Rego Mountain, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0269809c-b219-4094-905b-5e1e0c3407b6)

**Variété:** [JARC 74112](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74112)

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[JARC 74165](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74165)

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[Kurume](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/kurume)

**Altitude:** 1900-2200 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Candied lime, bergamot with layered apricot & juicy fruit. Smallholders like Abebe have historically struggled against Ethiopian export laws to retain control and traceability of their coffee. With rules changing several years ago, the Jabanto group of farmers formed to help specialty coffee producing smallholders to export their coffee directly. And for this, we're very thankful because Abebe's 'Bishari' (small variety) coffee is delicious! Local landrace varieties Kurume, 74112 and 74165 grow on Abebe's farm in the foothills of Rego Mountain where he produces this meticulously washed process, organic coffee. Full of fruit and delicate florals, we know you'll enjoy!

Original en anglais.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-senses)

# Abebe Cherfo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fivesenses.com.au/products/abebe-cherfo)

250g

13,51 $US

(24,51 $US/lbs)

1kg

48,36 $US

(21,94 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Bergamote

Floral

Fruité

Citron vert confit

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