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À partir de 21,99 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Uraga, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/fa790953-2287-4e2c-b4c4-f37b24d14ed0)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2100-2250 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Kello Siko comes from Siko Washing Station in Uraga, Guji, Ethiopia, where cherries are sourced from around 500 neighboring farmers at 2100 to 2250 masl. The station was founded in 2017 and works with small nearby farms, most of them about 0.5 to 2 hectares, keeping the lot closely tied to the surrounding highland land

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-elephant/ethiopia-kello-siko-filter/releases)

[FIVE ELEPHANT · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-elephant)

# ETHIOPIA Kello Siko – Filter

N’est plus disponible

250g

21,99 $US

(39,90 $US/lbs)

1kg

74,99 $US

(34,01 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Miel

Thé à la pêche

Orange au four

Marmelade d’orange

Confiture de fruits à noyau

bonbon à l'abricot

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