Last updated: 2026-09-04T05:24:52.726Z

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À partir de 23,50 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1740-1740 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> This lot comes from Selmira Ruiz’s one hectare farm La Palma in La Perdiz, San Agustín, at 1740 meters above sea level. The site sits on clay dominant soils with volcanic influence, where steady rainfall and elevation support gradual cherry maturation and increased seed density. Pink Bourbon performs particularly well

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-elephant/colombia-la-palma-espresso/releases)

[FIVE ELEPHANT · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-elephant)

# COLOMBIA La Palma – Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.fiveelephant.com/products/colombia-la-palma-espresso)

250g

23,50 $US

(42,64 $US/lbs)

1kg

81,00 $US

(36,74 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Réglisse

Pomme rouge

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