Last updated: 2026-09-17T06:21:26.643Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/popayan-sugarcane-decaf/reviews)

À partir de 10,99 $US/250g

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Popayán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0d62611d-bac8-4869-9630-ad24adbdd113)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1500-2070 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Yes, that's right – decaf. We have finally found one that post-processing still hits well above 80 points to meet our minimum purchasing criteria, and arrived with its character still intact. This sugarcane decaf brings big caramel, banana, and dark choc all without bringing the buzz. Great for the afternoon, or anytime really. This is a decaf that doesn't taste like compromise.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Popayán Sugarcane Decaf

N’est plus disponible

250g

10,99 $US

(19,94 $US/lbs)

1kg

33,70 $US

(15,29 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 33/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 78/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat noir

Raisin

Fruits tropicaux

Banane

Croquant

Sucré

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