Last updated: 2026-09-17T22:23:33.780Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/oscar-chacon-perla-negra-natural-alajuela/reviews)

24,27 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Alajuela, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2ad609a7-e3e2-442d-ad11-eac95763d53c)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1500-1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Indulgent, sweet and deliciously bold. Ferrero Rocher & orange wine on this naturally processed Caturra and Catuai lot from Oscar Chacón delivers a classic South African Christmas in a cup. - Farm: Las Lajas - Region: Los Angeles, Sabanilla de Alajuela - Variety: Caturra & Catuai - Altitude: 1500-1700masl - Cupping Score: 86.5 - Process: Ripe cherry is handpicked and cleaned then optically sorted before being placed on a patio under dark shade netting to slow dehydration. Cherry is turned twice daily as coffee gently dries over 4 weeks. - Cupping Notes: Bold, intense, luscious and desserty. Praline & mango, caramel & apricot. - Brew Notes: Round, juicy orange wine & choc filters. Cherry Liqueur shots. Ferrero Rocher capps.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/oscar-chacon-perla-negra-natural-alajuela/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Oscar Chacón Perla Negra Natural, Alajuela

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/oscar-chacon-perla-negra-natural-alajuela)

250g

24,27 $US

(44,03 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 58/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 49/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Caramel

Chocolat

Mangue

Praliné

Liqueur de cerise

Juteux

Rond

Vin orange

Ferrero Rocher

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