Last updated: 2026-09-17T18:23:46.564Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/luis-marcelino-efm-honey-pink-bourbon-huila/reviews)

54,62 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1700-1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> - Producer: Aroma Nativo's Veci Project - Region: Pitalito, Huila - Variety: Pink Bourbon - Altitude: 1700-1750masl - Cupping Score: 89 - Process: Ripe cherry is anaerobically fermented then pulped to keep mucilage intact before a second barrel fermentation with wine yeast to guide microbial activity. Coffee is finally sun-dried on beds for 15 days - Cupping Notes: Fragrant, fruity, fantastic! Granadilla, green mango, black cherry & rose. - Brew Notes: Summery tropical fruit filters. Strawberry jam & passionfruit shots. Turkish delight capps.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Luis Marcelino EFM Honey Pink Bourbon, Huila

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/luis-marcelino-efm-honey-pink-bourbon-huila)

250g

54,62 $US

(99,10 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise noire

Fruit de la passion

Rose

Fruité

Confiture de fraises

Loukoum

Grenadelle

Mangue verte

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