Traitement
Région
Variété
Altitude
1500-1600 m alt.
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Ce que dit la marque
Elegant, smooth, and sweet – everything we've come to expect from this Colombian producer. This pink bourbon lot brings chamomile, spice and a white grape acidity to the cup. The carbonic maceration on this washed lot brings a heightened caramel sweetness.Elegant, smooth, and sweet – everything we've come to expect from this Colombian producer. This pink bourbon lot brings chamomile, spice and a white grape acidity to the cup. The carbonic maceration on this washed lot brings a heightened caramel sweetness.
Original en anglais.
Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Myrtille
Caramel au beurre
Caramel
Camomille
Floral
Citron
Épices
Lisse
Sucré
Raisin blanc