Last updated: 2026-09-10T16:53:17.887Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/lalesa-slow-dried-natural-yirgacheffe/reviews)

20,58 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

·

[Lalesa, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/03215049-31f9-4911-980b-10a100c9e467)

·

[Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2150-2200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> This slow dried gem from Lalesa Washing Station and nearby small-scale farmers is natty Ethiopian perfection 🤌 Cherries are dried over 25 days on raised beds to deliver mouthfuls of marmalade, apricot jam, and punchy passionfruit. - Wetmill: Lalesa Washing Station - Region: Lalesa, Gedeb, Yirgacheffe - Variety: Heirloom - Altitude: 2150-2200masl - Process: Handpicked cherry is floated, then hand sorted, and dried on raised beds under shaded greenhouses over four weeks - Cupping Notes: Apricot & marmalade, lemon & violet. Round, rich, sweet & juicy. - Brew Notes: Lemonade filters. Passionfruit & red grape shots. Strawberry marshmallow milks.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Lalesa Slow Dried Natural, Yirgacheffe

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/angelica-lopez-washed-caturra-nueva-segovia-copy-1)

250g

20,58 $US

(37,34 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 51/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Citron

Fruit de la passion

Violette

Confiture d'abricot

Marmelade

Raisin rouge

Guimauve à base de Fraise

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