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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Gedeo, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

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[Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~1850 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Yes, it's back! After an uncomfortably long absence we're happy to find ourselves back in the lush embrace of a natural from the Konga Co-op once again. Strawberries, kiwi, and milk choc with hints of florals and black tea — it's like it never left.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/konga-natural-yirgacheffe-ethiopia/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Konga Natural, Yirgacheffe, Ethiopia

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Chocolat

Floral

Kiwi

Fraise

Fruité

Lait

Riche

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