Last updated: 2026-09-17T02:20:29.124Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/keramo-natural-sidama/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

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[Bombe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/119bf13b-b587-475b-a58b-1b1a78a5f80c)

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[Shantawene, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/53d4567a-5b1a-4e85-ad24-cb6b5ab1f7e6)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2300 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> SOLD OUT Yet another extremely delicious reason to love natural Ethiopians 🤌 This lot from 1500 outgrowers and our faves, Daye Bensa, is insanely floral and so so crisp. Green apple, kiwi and honey. - Producers: Daye Bensa & 1500 outgrowers - Region: Bombe & Shantawene, Sidama - Variety: Indigenous heirloom varietals - Altitude: 2300masl - Cup Score: 88.75 - Process: Floated, sorted, bed-dried for two weeks, rotated throughout the day - Cupping Notes: Hugely floral, elegant and crisp. Green apple & kiwi, fynbos honey & lime. - Brew Notes: Floral apple filters. Grapefruit & honey shots, Black tea & caramel capps.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Keramo Natural, Sidama

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Caramel

Floral

Pamplemousse

Miel

Kiwi

Citron vert

Croquant

Pomme verte

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