Last updated: 2026-09-16T22:19:08.551Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/jose-luis-recinos-washed-pacamara-chalatenango/reviews)

16,54 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** Salvador 🇸🇻

**Variété:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** ~1650 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Unmistakably an El Salvador Pacamara – light, clean, and so easy drinking. Produced by José Luis Recinos at Finca El Izotal, this washed lot delivers clarity, sweet stone fruit, and freshness in every balanced sip. - Farm: El Izotal - Region: La Palma, Metapan, Chalatenango - Variety: Pacamara - Altitude: 1650masl - Cupping Score: 85.5 - Process: Handpicked, cleaned, floated then pulped & washed, dried on African beds - Cupping Notes: Green apple, almond, peach, malt. Sweet & balanced, smooth & easy-drinking. - Brew Notes: Black tea and apple filters. Almond and apricot shots. Pecan pie cortados.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# José Luis Recinos Washed Pacamara, Chalatenango

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/jose-luis-recinos-washed-pacamara-chalatenango)

250g

16,54 $US

(30,01 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 55/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 11/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Malt

Pêche

Pomme verte

Lisse

Sucré

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