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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/inmaculada-fellows-ana-natural-geisha-valle-del-cauca/reviews)

36,23 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Pichinde, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4162ae03-7bdc-44f7-a546-e07bf7019e3c)

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[Valle del Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/00072ed9-97be-4060-9738-c5c5bad95ac4)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1940 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> - Producer: Fellows Programme Farmers & Finca Inmaculada - Region: Pichindé, Valle del Cauca - Variety: Geisha - Altitude: 1940masl - Cupping Score: 87.75 - Process: Cherry from neighbours is cleaned and sorted, then undergoes a 48hr anaerobic fermentation before drying in vacuum boxes under controlled conditions for 17 days. - Cupping Notes: Floral, fruity, fragrant, fantastic! Sweet peach & jasmine, cranberry & melon. - Brew Notes: Elegant, floral stonefruit & lime filters. Sweet cola & orange shots. Honeycomb capps.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Inmaculada Fellows Ana Natural Geisha, Valle del Cauca

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/inmaculada-fellows-ana-natural-geisha)

250g

36,23 $US

(65,73 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cola

Canneberge

Floral

Citron vert

Melon

Orange

Pêche

Fruits à noyau

Fruité

Rayon de miel

Jasmin

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