Last updated: 2026-09-17T02:20:28.115Z

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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chinchiná, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/87a400bf-922f-45d4-8cda-e5ebec0e357d)

**Variété:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/chiroso)

**Altitude:** ~1490 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Sweet, clean, and oh so crisp! Direct from specialty coffee newcomers, the Londoño siblings, this washed caturra delivers lovely lingering melon, peach, and pomegranate. - Farm: El Edén - Region: Chinchiná, Caldas - Variety: Caturra Chiroso - Altitude: 1490masl - Cup Score: 865 - Process: Cherry is picked, floated & pulped then fermented in open tanks for 18hrs then washed twice & silo-dried at low temps - Cupping Notes: Sweet and clean, floral and bright. Melon & peach, pomegranate & violet. - Brew Notes: Sweet citrus shots. Vanilla toffee coratdos. Juicy, floral lime and melon filters.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/hermanos-londono-caturra-chiroso-caldas/releases)

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# Hermanos Londoño Caturra Chiroso, Caldas

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 8/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Floral

Citron vert

Melon

Pêche

Grenade

Violette

Vif

Net

Sucré

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