Last updated: 2026-09-13T00:21:01.964Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/hendra-maulizar-pegasing-washed-aceh/reviews)

16,91 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Aceh, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Variété:** [Gayo 1](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/gayo-1)

,

[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/hibrido-de-timor)

**Altitude:** 1300-1500 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Lush and syrupy, Hendra Maulizar’s washed expression of Tim Tim and Gayo varietals from the equally lush and sticky tropics of Aceh delivers plum, brown sugar, and indulgence. Sourced from local farmers, cherries are washed, pulped, tank-fermented for 18hrs, and bed dried over 14days. - Producer: Hendra Maulizar - Region: Panta Musarm, Aceh, Sumatra - Variety: Tim Tim & Gayo 1 - Altitude: 1300-1500masl - Process: Sorted cherry is pulped, tank fermented for 18hrs, washed, then bed dried - Cupping Notes: Smooth, coating, lush. Plum & brown sugar, honey & lemongrass.. - Brew Notes: Round, syrupy, plum filters. Apricot shots. Honeycomb flat whites.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/hendra-maulizar-pegasing-washed-aceh/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Hendra Maulizar Pegasing Washed, Aceh

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/hendra-maulizar-pegasing-washed-aceh-1)

250g

16,91 $US

(30,68 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 55/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Miel

Citronnelle

Prune

Lisse

Sensation enveloppante en bouche

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