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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Nariño, La Esperanza, Guadalupe, Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8901efca-0199-46d8-afac-b0cd72cb52d4)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> Juicy, sweet, ripe melon, red grape, raisin.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Fernando Ardila, Nariño, Colombia

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 66/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 44/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 11/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Melon

Pêche

Crémeux

Juteux

Raisin sec

Raisin rouge

Sucré

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