Last updated: 2026-09-10T20:27:20.423Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/eva-gotiti-yirgacheffe/reviews)

18,99 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Banko Gotiti, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/97da7818-3eb7-4d71-849b-f785375793cd)

**Variété:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74112)

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[JARC 7454](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-7454)

**Altitude:** 2000-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Delicate florals, sweet citrus and plenty of tea-like flavour, it’s everything you’d expect from a classic Yirgacheffe coffee. Processed at the relatively new Eva Gotiti Washing Station, this standout Ethiopian is bright, clean, and won’t be around for very long. - Producer: Eva Gotiti Washing Station - Region: Gotiti, Gedeb, Gedeo - Variety: JARC 74110, 74112, 7454 - Altitude: 2000-2100masl - Cupping Score: 88 - Process: Ripe cherry is cleaned and pulped then fermented in water for 16hrs. Washed again and bed-dried with regular turning - Cupping Notes: Apricot, Earl Grey, jasmine, lime. Sweet, superb, classic Yirg & silky smooooth. - Brew Notes: Luscious pineapple & mandarin filters. Orange zest shots. Strawberry milkshake capps.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/eva-gotiti-yirgacheffe/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Eva Gotiti, Yirgacheffe

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/eva-gotiti-yirgacheffe)

250g

18,99 $US

(34,45 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 51/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Earl Grey

Citron vert

Ananas

Jasmin

Orange mandarine

Zeste d'orange

Soyeux

Lisse

Sucré

Milkshake à la fraise

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