# Father Coffee — Coproca Natural, Nyamasheke [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/coproca-natural-nyamasheke) Dernière mise à jour: 2026-10-18T12:19:04.953Z [Father Coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee) Disponible - Producers: C. Dorman & local outgrowers - Region: Kanjongo, Nyamasheke - Variety: Red Bourbon - Altitude: 1800masl - Cupping Score: 86 - Process: Cherry is floated and sorted, dense red cherries are placed on tables under shade and rotated regularly over 35 days until dry. - Cupping Notes: Bright & juicy, sweet & aromatic. Apricot & naartjie, hibiscus & red grape. - Brew Notes: Apricot & lemon filters. Syrupy marmalade shots. Butterscotch & strawberry capps. - Origine: Kanjongo, Rwanda; Nyamasheke, Rwanda - Traitement: Nature - Variétés: Bourbon rouge - Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne - Notes de dégustation: Abricot, Caramel au beurre, Hibiscus, Citron, Fraise, Mandarine, Vif, Juteux, Marmelade, Raisin rouge, Sucré - Préparation recommandée: Filtre, Espresso - Altitude: 1800–? meters ## Prix - 16,73 $US / 250 gram (66,92 $US/kg) — Disponible [Father Coffee](https://www.father.coffee/products/coproca-natural-nyamasheke) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 81 - bitterness: 34 - body: 43 - character: 40 - sweetness: 70 ## Cafés similaires ### [Backporch Coffee Roasters — Rwanda](https://www.coffeelist.co/fr/b/backporch-coffee-roasters/rwanda-6FB272ev) Disponible - Origine: Rwanda - Traitement: Lavé - 20,00 $US / 10 oz (70,55 $US/kg) — Disponible - 140,00 $US / 5 lbs (61,73 $US/kg) — Disponible ### [Humble Anchor Coffee Roasters — Rwanda \| Nyamasheke \| Anaerobic Natural](https://www.coffeelist.co/fr/b/humble-anchor-coffee-roasters/rwanda-nyamasheke-anaerobic-natural) Disponible - 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