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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/colol-village-natural-kartika-flores-indonesia/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Flores, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9649f097-ba3c-486b-b207-a555c038f676)

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[Manggarai, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d84c5b6d-d122-4040-8b63-600dae5cde78)

**Variété:** [Kartika](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/kartika)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Soft, sweet, and silky. This natural expression of kartika, a local Indonesian mutation of catuai brings cooked pear, toffee, and cinnamon to the party for sweet and comfy brews. This coffee was presented as part of Indonesian Coffee Week. Due to limited availability we have not listed grind options as variants. Please leave a note at Checkout with your preferred brew method if you'd like your coffee ground.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/colol-village-natural-kartika-flores-indonesia/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Colol Village Natural Kartika, Flores, Indonesia

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 57/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Toffee

Rond

Soyeux

Épicé

Sucré

Poire cuite

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