Last updated: 2026-09-16T22:19:06.031Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/chelbesa-red-honey-yirgacheffe/reviews)

21,45 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2050 m alt.

## Ce que dit la marque

> Yet another irresistible coffee from Yirgacheffe. This lot is brought to you by 476 smallholder farmers from Chelbesa village and processed at the SNAP Specialty Coffee wet mill, it’s immensely floral, elegant and clean. - Producer: SNAP Specialty Coffee & 476 smallholder farmers - Region: Chelbesa, Gedeb - Variety: Indigenous heirloom varietals - Altitude: 2050masl - Cupping Score: 87.25 - Process: Floated, sorted, depulped then rotated & bed-dried in mucilage for two weeks. - Cupping Notes: Majestic, floral, elegant and clean. Litchi & nectarine, jasmine & strawberry. - Brew Notes: Turkish Delight filters. Dried mango & cinnamon shots. Strawberry & white choc capps.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Chelbesa Red Honey, Yirgacheffe

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/chelbesa-red-honey-yirgacheffe)

250g

21,45 $US

(38,92 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 19/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Floral

Litchi

Nectarine

Fraise

Chocolat blanc

Net

Mangue séchée

Jasmin

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