Last updated: 2026-09-10T16:53:18.525Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/atunkaa-washed-sugarcane-decaf-cauca/reviews)

17,75 $US/250g

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Argelia (Cauca), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/07b67259-3543-47b0-90b4-f7eb5ad41e54)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/tabi)

**Altitude:** 1680-2050 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Decaf is back and it is better than ever. Truly. It's an actual shame to be putting a black label on this super clean sleepy time treat. Citrus, caramel, and toasted coconut. - Producer: 18 growers of the Argcaffee Assn - Region: Argelia, Cauca - Variety: Castillo, Caturra, Bourbon & Tabi - Altitude: 1680-2050masl - Cup Score: 84.5 - Process: Seeds are steamed, saturated with spring water, then soaked in ethyl acetate derived from sugarcane to dissolve caffeine - Cupping Notes: Sweet, clean, round & fruity. Caramel & citrus, almond & coconut. - Brew Notes: Litchi & toffee filters. Lime & brown sugar shots. Lemon meringue cortados.

Original en anglais.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Atunkaa Washed Sugarcane Decaf, Cauca

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/atunkaa-washed-sugarcane-decaf-cauca)

250g

17,75 $US

(32,21 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 58/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 29/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 10/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Caramel

Agrumes

Net

Fruité

Rond

Sucré

Noix de coco grillée

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