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13,35 $US/250g

## Ce que dit la marque

> - Farm: Finca San Antonio - Region: Mogotón, Mosonte, Nueva Segovia - Variety: Caturra (Organic) - Altitude: 1450-1550masl - Process: Handpicked cherry is floated & pulped, fermented for 24-36hrs, washed and then dried in micro-tunnels on raised beds. - Cupping Notes: Dates, honey, hazelnut, clementine. Sweet & syrupy, rich & juicy. - Brew Notes: Citrus & honey filters. Date and cocoa shots. Ferrero Rocher cornards.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee/angelica-lopez-washed-caturra-nueva-segovia/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/fr/b/father-coffee)

# Angelica Lopez Washed Caturra, Nueva Segovia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.father.coffee/products/angelica-lopez-washed-caturra-nueva-segovia)

250g

13,35 $US

(24,22 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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