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13,35 $US/250g
Ce que dit la marque
- Farm: Finca San Antonio - Region: Mogotón, Mosonte, Nueva Segovia - Variety: Caturra (Organic) - Altitude: 1450-1550masl - Process: Handpicked cherry is floated & pulped, fermented for 24-36hrs, washed and then dried in micro-tunnels on raised beds. - Cupping Notes: Dates, honey, hazelnut, clementine. Sweet & syrupy, rich & juicy. - Brew Notes: Citrus & honey filters. Date and cocoa shots. Ferrero Rocher cornards.- Farm: Finca San Antonio - Region: Mogotón, Mosonte, Nueva Segovia - Variety: Caturra (Organic) - Altitude: 1450-1550masl - Process: Handpicked cherry is floated & pulped, fermented for 24-36hrs, washed and then dried in micro-tunnels on raised beds. - Cupping Notes: Dates, honey, hazelnut, clementine. Sweet & syrupy, rich & juicy. - Brew Notes: Citrus & honey filters. Date and cocoa shots. Ferrero Rocher cornards.
Original en anglais.
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250g
13,35 $US
(24,22 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne