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21,05 $US/420g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Slope of Volcano, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2b5bff74-eb0b-4df3-a166-2ca86edd04e2)

·

[Tolima, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variété:** [Mocha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mocha)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Origin : Colombia, Slope of Volcano, Tolima Producer : Mauricio Shattah Farm : La Negrita Varieties : Mokka Altitude : 1800masl Process : Natural Tasting Notes : Red Grape, Dark Cherry, Vanilla Recommend for : Filter Packing Size : 15g For retail & wholesale please contact Tel : +66 615546916 Line Official : @factorycoffee Email : roastery.factorycoffee@gmail.com

Original en anglais.

[FACTORY COFFEE · TH](https://www.coffeelist.co/fr/b/factory-coffee)

# Colombia, La Negrita (Mokka) - Natural

N’est plus disponible

420g

21,05 $US

(22,73 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise noire

Vanille

Raisin rouge

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