Last updated: 2026-09-11T16:20:21.839Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/fabrica-coffee-roasters/estrela-carvalho-35g/reviews)

3,33 $US/35g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Arara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/arara)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Icatú](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/icatu)

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[Paraíso](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/paraiso)

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[Topázio MG 1190](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/topazio-mg-1190)

**Altitude:** ~1130 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> An elegant and expressive cup, reflecting both tradition and innovation , with layers of sweetness, balance, and clarity that highlight the distinctive Cerrado Mineiro terroir .

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/fabrica-coffee-roasters/estrela-carvalho-35g/releases)

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/fabrica-coffee-roasters)

# Estrela Carvalho - 35g

[Voir sur le site du torréfacteur](https://fabricacoffeeroasters.com/products/estrela-carvalho-35g)

35g

3,33 $US

(43,15 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat

Fleur d’oranger

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