Last updated: 2026-09-16T16:23:07.921Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/dose-family/cafe-lima/reviews)

À partir de 17,10 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Palma Central, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1ab1420e-e113-4b4c-9d5f-ddd283946af9)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/tabi)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~2100 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Un café parfaitement équilibré, légèrement épicé, avec des notes d’amande et de caramel qui fondent en bouche. Issu d'une coopérative de producteurs à laquelle nous sommes fidèles depuis 4 ans.Le format au kilo est plus avantageux : jusqu’à 30% d’économies=> Intensité du café : 4/5

[DOSE FAMILY · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/dose-family)

# Café Lima

[Voir sur le site du torréfacteur](https://dose.paris/products/cafe-perou-dose-lima)

250g

17,10 $US

(31,03 $US/lbs)

1kg

49,22 $US

(22,33 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Caramel

Fruits des bois

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