Last updated: 2026-09-10T16:45:53.207Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale/panama-mi-finquita-chicho-gallo/reviews)

47,06 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variété:** [Chicho Gallo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/chicho-gallo)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> This coffee fully expresses the elegance and complexity of the Chiriquí region, where it is grown at an altitude of 1,750 meters on the Mi Finquita micro-farm. The Chicho Gallo variety, processed naturally, creates a lively and clean cup in which the fruit’s natural sweetness blends with a bright, refreshing acidity.

Original en anglais.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale)

# Panama Mi Finquita• Chicho Gallo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.dittaartigianale.it/en/products/ethiopia-tinshe-guye-single-origin-5)

250g

47,06 $US

(85,38 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Nectarine

Fraise

Baies rouges

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