Last updated: 2026-09-10T16:45:53.904Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale/panama-mi-finquita-chicho-gallo-rttegVXk/reviews)

47,05 $US/100g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variété:** [Chicho Gallo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/chicho-gallo)

**Altitude:** ~1750 m alt.

## Ce que dit la marque

> Questo caffè esprime appieno l’eleganza e la complessità della regione di Chiriquí, dove viene coltivato a 1.750 metri di altitudine nella micro-farm Mi Finquita. La varietà Chicho Gallo, lavorata con processo naturale, dà vita a una tazza vivace e pulita, in cui la naturale dolcezza del frutto si fonde con un’acidità brillante e rinfrescante.

Original en IT.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale)

# Panama Mi Finquita • Chicho Gallo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.dittaartigianale.it/products/panama-mi-finquita-chicho-gallo)

100g

47,05 $US

(213,42 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Nectarine

Fraise

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