Last updated: 2026-09-17T18:23:13.861Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale/guatemala-finca-catalan-de-las-mercedes-pacamara-lavato/reviews)

16,88 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chimaltenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/91e14de6-d73c-4934-bc53-bcbf64da00f4)

**Variété:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** 1600-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Single-origin coffee grown at the Finca Catalán de las Mercedes, in the Chimaltenango region, Guatemala. Upon tasting, this coffee is characterized by a flavor profile that includes notes of red blueberry, lime, and sugarcane.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale/guatemala-finca-catalan-de-las-mercedes-pacamara-lavato/releases)

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/ditta-artigianale)

# Guatemala Finca Catalan De Las Mercedes Pacamara Lavato

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.dittaartigianale.it/en/products/guatemala-finca-catalan-de-las-mercedes-pacamara)

250g

16,88 $US

(30,63 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Miel

Citron vert

Chocolat au lait

Canne à sucre

Châtaigne

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