Last updated: 2026-09-16T16:55:41.783Z

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À partir de 10,60 $US/1lb

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1650 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> [Region] Huehuetenango, Guatemala [Cooperative] ASOBAGRI [Partners Since] 2001 [Altitude] 1650m [Varietal] Bourbon, Catuai, Caturra [Processing Method] Fully Washed Small, dark green beans, strictly hard bean, fully washed. Smokey flavor and slightly acidic. This is a very versatile bean. To me it is equally good in dark or medium roasts, so experiment and enjoy the different qualities.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/dean-s-beans-organic-coffee-company/organic-guatemalan-green-coffee-unroasted/releases)

[DEAN'S BEANS ORGANIC COFFEE COMPANY · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/dean-s-beans-organic-coffee-company)

# Organic Guatemalan Green Coffee (Unroasted)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://deansbeans.com/products/organic-guatemalan-green-coffee-unroasted)

1lb

10,60 $US

(10,60 $US/lbs)

5lb

50,50 $US

(10,10 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 90/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Vanille

Sucre

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