Last updated: 2026-09-10T09:10:32.370Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/dark-arts-coffee/walking-wires-burundi/reviews)

À partir de 10,28 $US/100g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Bujumbura, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/be8b72e8-f020-480c-9771-62969b56b307)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Burundi + Bujumbura Varietal: Red Bourbon Process: Natural + 48Hr Anaerobic Fermentation Altitude: 1700masl Strawberry, Yellow Plum, Cacao This coffee was grown in Mutambu Commune of the Mumirwa region, Burundi. 173 smallholders contributed to the lot, including lead farmers Thomas Kurubone. After harvest, cherries were sold to Migoti Coffee, who processed it at their washing station in Migoti Hill. Here, cherries were sorted, then anaerobically fermented for 2 days in closed 100L tanks filled with water. Next, the coffee was dried in the sun on raised beds for 3-4 weeks.

Original en anglais.

[DARK ARTS COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/dark-arts-coffee)

# WALKING WIRES - Burundi

N’est plus disponible

100g

10,28 $US

(46,63 $US/lbs)

250g

20,62 $US

(37,41 $US/lbs)

1kg

65,43 $US

(29,68 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Fraise

Prune jaune

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