Last updated: 2026-09-11T00:22:36.442Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/dak-coffee-roasters/cassis-new-harvest-kenya/reviews)

À partir de 19,46 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Kirinyaga, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1742a708-09ab-4614-8c0c-ffb00742347f)

**Variété:** [Batian](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/batian)

,

[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ruiru-11)

,

[SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

,

[SL34](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl34)

**Altitude:** 1800-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Our second Kenyan release of the 2026 season, a washed field blend from the Rungeto Farmers Cooperative Society. Coffees from this area tend to run high in acidity with a full, juicy mouthfeel, and this lot follows that, with red currant, rhubarb and pomegranate. The acidity is what carries the fruit and keeps it moving through the cup.

Original en anglais.

[DAK COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/dak-coffee-roasters)

# Cassis (New Harvest) - Kenya

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.dakcoffeeroasters.com/shop/coffee/cassis)

250g

19,46 $US

(35,31 $US/lbs)

1kg

74,84 $US

(33,95 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Grenade

Groseille

Rhubarbe

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/dak-coffee-roasters/cassis-new-harvest-kenya/similar)

## Plus de DAK Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/dak-coffee-roasters)