Last updated: 2026-08-30T18:28:08.372Z [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/peru-sol-y-cafe/reviews) À partir de 15,78 $US/lbs [CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories) # Perú SOL Y CAFÉ [Voir sur le site du torréfacteur](https://crooked-nose.com/products/peru-sol-y-cafe) 200g 9,28 $US (21,05 $US/lbs) 450g 17,40 $US (17,54 $US/lbs) 1kg 34,79 $US (15,78 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 39/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Chocolat Fruits secs Fruits à coque grillés **Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed) **Région:** [San Ignacio, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580) · [Jaén, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0) · [Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1) **Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor) , [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra) , [Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica) **Altitude:** 1500-2050 m alt. **Bio:** Oui ## Ce que dit la marque > Skonio natos: DŽIOVINTI VAISIAI, SKRUDINTI RIEŠUTAI, ŠOKOLADINIS DESERTAS Plačiau apie kavą: SOL Y CAFÉ kooperatyvas apjungia kiek daugiau nei 1000 narių. Daugelio kavos ūkiai paplitę Cajamarca regione išsidėsčiusiame nuo Andų kalnų šlaitų iki Amazonės atogrąžų miškų. Regionas pasižymi tiek biologine įvairove, tiek saugomomis teritorijomis. O tai reiškia, kad ir kavos auginimas remiasi tvaria metodika. Beje, maloni smulkmena — ši kava yra ne tik ekologiška, bet ir turi FAIR TRADE sertifikatą. Mums patiems kavos iš Peru patinka savo sodrumu bei nepretenzingumu. Tai desertas kuriam išties sunku atsispirti. Įsivaizduokite karštą Operos ir Baleto teatro šokoladą, kuris patobulintas įberiant įvairių džiovintų vaisių bei skrudintų riešutų. Jei skamba skaniai - tikrai įvertinsite SOL Y CAFÉ ūkininkų kavą. Pavadinimas SOL Y CAFÉ Kodas PE.SO Kilmė JAÉN, SAN IGNACIO, CAJAMARCA, PERU Aukštis 1500/2050 M. Rūšis ARABIKA Porūšis CATIMOR, TYPICA, CATURRA Apdorojimas DRĖGNASIS Skrudinimas VIDUTINIS ● Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite. Original en LT. [Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/peru-sol-y-cafe/releases) ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/peru-sol-y-cafe/similar) [PERU — Catahoula Coffee Company · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 22,00 $US/12oz (À partir de — 29,33 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/catahoula-coffee-company/peru) [Peru - Seasonal Release — Thou Mayest · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 6,00 $US/2oz (À partir de — 19,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/thou-mayest/peru-seasonal-release) [Peru — Cafe Origen · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé, Séché au soleil — 21,99 $US/14oz (À partir de — 14,17 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/peru) [PERU — 360Fcoffee — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 18,00 $US/12oz (À partir de — 16,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/360fcoffee/peru) [Café Orgánico Perú — Nerja Coffee Roasters · ES — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 6,09 $US/100g (À partir de — 23,15 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/nerja-coffee-roasters/cafe-organico-peru) [Peru Churupampa — Jacu Coffee Roastery · NO — Pérou 🇵🇪 · Lavé, Séché au soleil — 20,22 $US/250g (À partir de — 36,21 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/jacu-coffee-roastery/peru-churupampa) [Peru - Don Vasquez — Bolt Coffee Co. · US — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 26,00 $US/340g (À partir de — 34,69 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/bolt-coffee-co/peru-don-vasquez-CXGgwwaf) [CAFÉ PÉROU PROSPERIDAD BIO — Loutsa · FR — Pérou 🇵🇪 · Lavé — 13,68 $US/250g (À partir de — 23,59 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/loutsa/cafe-perou-prosperidad-bio) ## Plus de Crooked Nose & Coffee Stories [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories) [Indonesia TERRY FARM GAYO — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Indonésie 🇮🇩 · Semi-lavé, Décortiqué humide — 11,60 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-terry-farm-gayo) [Honduras SHG EP SW DECAF — HN.DECAF — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Décaféiné Swiss Water — 11,60 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/honduras-shg-ep-sw-decaf-hn-decaf) [Ecuador LA PERLA Sidra — EC.PE — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Équateur 🇪🇨 · Lavé — 11,60 $US/100g (À partir de — 42,08 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/ecuador-la-perla-sidra-ec-pe) [Colombia FINCA LAS BRISAS Gesha — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Colombie 🇨🇴 · Nature — 15,08 $US/100g (À partir de — 52,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/colombia-finca-las-brisas-gesha) [Colombia CUMBRES EA DECAF — CO.DECAF — #standwithukraine🇺🇦 — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Colombie 🇨🇴 · Décaféiné à la canne à sucre, Décaféiné Swiss Water — 11,60 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/colombia-cumbres-ea-decaf-co-decaf-standwithukraine) [Brazil VERMELHA MANTIQUEIRA — BR.VE — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Brésil 🇧🇷 · Process miel — 9,28 $US/200g (À partir de — 15,78 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/brazil-vermelha-mantiqueira-br-ve) [Brazil MINAS GERAIS SW DECAF — BR.DECAF — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Brésil 🇧🇷 · Décaféiné à la canne à sucre — 11,60 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/brazil-minas-gerais-sw-decaf-br-decaf) [Honduras MATAZANO — Crooked Nose & Coffee Stories · LT — Honduras 🇭🇳 · Nature — 11,60 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/honduras-matazano)