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**Région:** Pérou 🇵🇪

## Ce que dit la marque

> 70% juodasis šokoladas su 12 prieskonių QANTU. Gamintojas: QANTU (Kanada). Sudedamosios dalys: kakavos pupelės, kakavos sviestas, cukranendrių cukrus, prieskoniai (pankoliai, imbieras, kasija, kardamonas, baltieji pipirai, rožės, žvaigždinis anyžius, ilgieji pipirai, Sichuano pipirai, šafranas, gvazdikėliai). Kakavos kilmė: Peru. Grynasis svoris: 50g. Produkto maistinė vertę rasite ant pakuotės nugarėlės. ● Kilus klausimams — susisiekite.

Original en LT.

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# Juodasis šokoladas su 12 prieskonių - Silk road 70% - QANTU

[Voir sur le site du torréfacteur](https://crooked-nose.com/products/juodasis-sokoladas-su-gesha-kava-pause-cafe-70-qantu)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cardamome

Clou de girofle

Rose

Gingembre

Anis étoilé

Fenouil

Safran

Poivre du Sichuan

Poivre blanc

Casse

Poivre long

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