Last updated: 2026-09-10T09:06:24.719Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/reviews)

À partir de 11,48 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [TEMANGGUNG, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5696178a-c3cd-476d-a6c5-77d7e79d7e51)

·

[Java, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e07842ee-34c8-4e6b-b750-1e0ad6a7d841)

**Variété:** [BP 409](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bp-409)

**Altitude:** 800-1100 m alt.

## Ce que dit la marque

> Skonio natos: DATULĖS, GRAIKINIAI RIEŠUTAI, CINAMONAS, KARTUSIS ŠOKOLADAS Plačiau apie kavą: Drąsiems. Sodrus, pikantiškas Indonezijos raritetas. Centrinėje Java saloje kruopščiai auginama coffea canephora geriau žinoma robustos vardu. Puodelyje nesaldinto šokolado, datulių, razinų, graikinių riešutų ir vanilės natos. Kažkur suskamba ir subtili cinamono užuomina. Šiai riboto tiražo kavai kompleksiškumo suteikia ir anaerobinis apdorojimas. Pavadinimas ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Kodas IN.TE Kilmė TEMANGGUNG, JAVA, INDONEZIJA Aukštis 800/1100 M. Rūšis CANEPHORA Porūšis BANGLAN, TUGUSARI, BP-409 Apdorojimas SAUSASIS/ANAEROBIC Skrudinimas VIDUTINIS Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite.

Original en LT.

[CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories)

# Indonesia ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Canephora Anaerobic — ID.TE

N’est plus disponible

200g

11,48 $US

(26,04 $US/lbs)

450g

22,96 $US

(23,14 $US/lbs)

1kg

45,91 $US

(20,82 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 33/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Chocolat noir

Dattes

Vanille

Noix de Grenoble

Raisin sec

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/similar)

## Plus de Crooked Nose & Coffee Stories

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/crooked-nose-coffee-stories)