Sueño est un café décaféiné de spécialité du Mexique, produit dans la région du Chiapas. Issu d’un assemblage de variétés Marsellesa, Caturra et Starmaya, il est travaillé en process lavé pour une tasse équilibrée. Son profil aromatique développe des notes de cacao, pour un café gourmand et accessible au quotidien.