Last updated: 2026-09-17T02:20:06.958Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/valle-del-santuario/reviews)

23,00 $US/12oz

**Région:** [San Ignacio, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> In 2007, Counter Culture embarked on a new, more transparent model of sourcing in northern Peru. We focused on coffee from five communities in the high-elevation areas of Ihuamaca, just outside of San Ignacio. Our relationships in this region are some of our longest-standing with producers anywhere in the world. Through many changes in this region since those early days, producers’ dedication to quality and environmental stewardship has remained steady. Sweet and approachable, look for balanced notes of toffee, vanilla and dried fruit. Pronunciation: VIE-yay del san-TWAR-ee-o

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/valle-del-santuario/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Valle Del Santuario

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/valle-del-santuario)

12oz

23,00 $US

(30,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 72/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruits secs

Toffee

Vanille

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