Last updated: 2026-09-18T00:22:04.084Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/urcunina-anaerobic-honey/reviews)

28,00 $US/12oz

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Nariño, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

## Ce que dit la marque

> Urcunina is the name indigenous Quillasingas people call the Galeras volcano, a striking landmark in La Florida, Nariño. When the Asprocaes farmers association was established through the Borderlands project, members chose this name for their coffee as a way to set it apart from others in the region. Since then, they’ve continued to distinguish their offerings by exploring innovative processing methods. Their latest creation is this anaerobic honey processed coffee, which has a sweet syrupy body and deep fruit tones of plum and red grape. Pronunciation: oor-koo-NEE-na Origin photo images credit to Jorge E. Moncayo Torres

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/urcunina-anaerobic-honey/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Urcunina - Anaerobic Honey

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/urcunina-anaerobic-honey)

12oz

28,00 $US

(37,34 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 68/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 67/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Prune

Raisin rouge

Sirupeux

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