Last updated: 2026-09-16T22:18:43.948Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/nelson-melo/reviews)

28,00 $US/12oz

**Région:** [Popayán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0d62611d-bac8-4869-9630-ad24adbdd113)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/tabi)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Nelson Melo and his wife, Liliana Pabón, are the visionaries behind Orgánica. At Finca Las Acacias, they set the standard for our exceptional La Golondrina coffee. While neighboring farms chose robust varieties during renovations, Nelson and Liliana took a different path, opting for high-quality but more demanding varieties. Their commitment to organic methods and meticulous processing results in a coffee that stands out for its nuanced flavors, boasting notes of bergamot, kiwi, and sweet apple pastry.

Original en anglais.

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Nelson Melo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/nelson-melo)

12oz

28,00 $US

(37,34 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Kiwi

Pâtisserie aux pommes

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